編者按

近期，“我和我的濰坊”故事征集大賽獲獎(jiǎng)作品經(jīng)專業(yè)評(píng)審正式確定。原山東省口岸辦主任，中國(guó)散文學(xué)會(huì)會(huì)員，山東省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，山東散文學(xué)會(huì)會(huì)員于春生創(chuàng)作的《清明三疊》充滿正能量，觸動(dòng)人心同時(shí)引發(fā)廣泛共鳴?，F(xiàn)精選部分獲獎(jiǎng)作品予以展播，供交流借鑒。

清明三疊

□于春生

故鄉(xiāng)最美，故鄉(xiāng)人最親。

我的故鄉(xiāng)是濰坊，也就是人們常說(shuō)的老濰縣。濰坊歷史悠久，文脈綿長(zhǎng)，是世界風(fēng)箏都、金石之都、世界手工藝與民間藝術(shù)之都。

清明時(shí)節(jié)，氣清景明。小時(shí)候過(guò)清明的情景一幕幕浮現(xiàn)眼前，如詩(shī)似畫(huà)，懷念無(wú)限。

白餅卷雞蛋 難忘的鄉(xiāng)愁

故鄉(xiāng)濰坊，是一座舌尖上的文化名城。

清明前日是寒食。依故鄉(xiāng)習(xí)俗，寒食這天不生火做飯，人們常吃的是白餅卷雞蛋。

這天上午，和煦的陽(yáng)光灑滿廣袤大地，母親與我在院中支起搟餅攤。

母親是遠(yuǎn)近聞名的搟餅高手，看她搟餅，那是一種唯美的享受。餅若搟得好，和面是關(guān)鍵。搟餅用的面要軟。母親一手持瓢加水，一手在陶瓷盆中不停攪拌。面團(tuán)成形后，她雙拳沾水，反復(fù)揉搋。她常說(shuō)：“面揉搋得越細(xì)，搟出的餅越發(fā)筋道、好吃。”

面餳好后，母親將面團(tuán)在面板上反復(fù)揉搓，捋成長(zhǎng)條，左手虎口握住，右手拇指、食指合力撮成大小勻稱的面劑。隨手取一面劑，在面板上揉、搓、團(tuán)、按，繼之以細(xì)長(zhǎng)頭尖的搟面軸搟壓旋轉(zhuǎn)。母親靈巧的雙手似乎有一種神奇的魔力，面餅像是乖巧聽(tīng)話的孩子，伴隨著搟面軸的滾動(dòng)旋轉(zhuǎn)，餅越搟越大、越薄、越圓。餅搟好后，母親用搟面軸卷起，不偏不倚地?cái)備佋跓裏岬啮俗由稀?/p>

燒鏊子可是個(gè)技術(shù)活?；鸫罅孙炓缀?，火小了餅發(fā)干。那時(shí)的我才十歲，可受母親的熏陶歷練，卻燒得一手好鏊子。

那時(shí)，燒鏊子用的是翻蓋草屋頂剩余的舊麥秸。火焰從爐頂垛齒間拂拂揚(yáng)揚(yáng)飄出，烘烤著整盤鏊子。見(jiàn)母親將餅攤鋪鏊子上，我一邊推拉風(fēng)箱，一邊往爐灶里添麥秸。餅的底面烙好，遂用扁長(zhǎng)頭尖的翻餅?zāi)菊容p輕挑起，翻轉(zhuǎn)烙制另一面。餅烙好，兩面滿是金黃色，魚(yú)鱗狀的小碎花。

濰坊餅種類多樣，邋遢餅的搟、烙難度最大。邋遢餅又稱醭餅，搟制時(shí)，母親將巴掌大的餅置于左手心，右手拇指將其按壓成凹坑，填入干面粉后覆以小餅，收口捏緊，滾動(dòng)旋轉(zhuǎn)。邋遢餅是雙層的，里面全是干面粉，搟餅時(shí)不能起褶皺，更不能有破口，否則干面粉撒出，餅就廢了。

邋遢餅搟起來(lái)費(fèi)勁，烙制難度更大。時(shí)間短了則不熟，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)又易糊。翻餅時(shí)，杖尖緊貼著鏊面徐徐前行，切勿不能戳破。一旦戳破，干面粉撒出，滿鏊子全是黑糊糊的面醭，便前功盡棄了。邋遢餅烙好，我將其挑落蓋墊上，快速掃凈鏊面。這時(shí)，母親又將搟好的另一張餅攤鋪鏊子上。母搟子烙，配合默契。循環(huán)往復(fù)，動(dòng)作嫻熟。

縷縷炊煙裊裊升起，推拉風(fēng)箱聲兒陣陣。街坊鄰居相繼來(lái)到院里。對(duì)門張奶奶、南鄰?fù)醮竽铮€端來(lái)面和油。明天即是寒食，讓母親捎帶著給她們也搟點(diǎn)。平日寧?kù)o的小院，頓時(shí)成為拉呱聊天的好地方。鄰里間那友好、互助的睦鄰情誼，至今讓我留戀懷念。

烙三頁(yè)油餅，既是面團(tuán)疊摞、旋轉(zhuǎn)的藝術(shù)，也是故鄉(xiāng)至味的享受。母親將三個(gè)面劑兒搟成大小相仿的面餅，分別涂抹油、鹽后，遂摞在一起搟壓旋轉(zhuǎn)。隨著鏊子溫度升高，三層油餅不時(shí)鼓起大包，我用木杖輕拍按壓。烙好的油餅軟如絲綢，黃花滿面。一抖三開(kāi)，香味撲鼻。

寒食清晨，家人圍坐桌旁。母親將餅攤開(kāi)，夾入剝皮雞蛋，手掌按壓碾碎，再撒上五香芝麻鹽，卷起分給孩子們。兄弟姐妹雙手握著白餅卷雞蛋，津津有味地咀嚼著，甜咸交織，滿口麥子的清香、濃濃的芝麻香。

蕩秋千 兒時(shí)的飛天夢(mèng)想

清明時(shí)節(jié)蕩秋千，是故鄉(xiāng)的傳統(tǒng)習(xí)俗。清代文人郭麟《竹枝詞》“一百四日小寒食，冶游爭(zhēng)上白浪沙。紙鳶兒子秋千女，亂比新來(lái)春燕多?！绷攘葦?shù)語(yǔ)，便將清明時(shí)節(jié)故鄉(xiāng)濰坊的繁華盛景描繪的活靈活現(xiàn)。

兒時(shí)的眼中，秋千是飛向天空的翅膀。每逢清明，無(wú)論市區(qū)公共場(chǎng)所，還是百姓自家院落，便會(huì)搭建起各式各樣的秋千。若是趕上濰縣大集，白浪河沙灘的輪式秋千氣勢(shì)恢宏。秋千高手在快速旋轉(zhuǎn)的秋千上翻飛騰挪，做出一連串高難動(dòng)作，圍觀群眾無(wú)不拍手叫好。

盡管公共場(chǎng)所秋千樣式繁多，我還是喜歡自家后院的“門式秋千”。清明臨近，父親便在后院忙活起來(lái)。鎬刨锨掘，挖坑埋柱，捆綁橫梁，拴環(huán)穿繩，固定踏板，簡(jiǎn)易的門式秋千便搭好。

秋千搭好，我家后院便熱鬧起來(lái)。友鄰、孩童相繼來(lái)到院中。男小子摩拳擦掌，一臉豪情。女孩兒身著盛裝，宛若仙女。張叔叔小心翼翼地將嬌女抱上踏板，女兒雙手緊握著繩子，心一下子提到嗓子眼。張叔叔從后面推著女兒前沖，女兒那繡花布鞋剛擦離地面，便嚇得尖聲驚叫起來(lái)：“我怕！快抱我下來(lái)！”雖說(shuō)沒(méi)蕩幾個(gè)來(lái)回，可總算過(guò)了把秋千癮。

女孩中也有膽大的。對(duì)門趙家小妮，看上去纖細(xì)瘦弱，膽子卻大得出奇。她獨(dú)自站立踏板上，猛然屈身下蹲，雙腳用力前蹬；回返時(shí)腰腹收緊，長(zhǎng)辮子甩在長(zhǎng)空，劃出一道優(yōu)美的弧線，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像是一只輕盈靈巧的小燕子。

輪到男小子登場(chǎng)。隔壁王柱同學(xué)尤其出彩。只見(jiàn)他縱身一躍，雙腳剛踏上踏板，便立刻飛蕩起來(lái)。蕩到最高處時(shí)，忽見(jiàn)他單腿站立踏板，另一條腿直直伸向前方，仿佛踏入云間，圍觀者無(wú)不喝彩。

終于輪到我上場(chǎng)，我站立踏板，目視前方。猛然間屈身下蹲，雙腿力蹬。瞬間，身體飛蕩而起。越蕩越高，越蕩越快，身體近乎與橫梁平齊！鐵環(huán)咯吱吱作響，風(fēng)兒從耳邊飛掠。我仰望藍(lán)天白云，像是一只翱翔的雄鷹，實(shí)現(xiàn)了兒時(shí)的飛天夢(mèng)想。

放風(fēng)箏 難忘母親的呼喚

故鄉(xiāng)濰坊，是著名的世界風(fēng)箏都。這里是全球風(fēng)箏最早飛起的地方。濰坊風(fēng)箏傳統(tǒng)扎制工藝是首批列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的項(xiàng)目。

扎風(fēng)箏、放風(fēng)箏，看似簡(jiǎn)單，實(shí)則蘊(yùn)含著深厚的文化底蘊(yùn)和復(fù)雜的工藝技巧。竹、絲、紙、絹，選材十分講究；扎、糊、繪、放，蘊(yùn)藏著無(wú)窮奧妙。扎制風(fēng)箏骨架要對(duì)稱，裱糊箏面要平整，繪畫(huà)著色要亮麗。放飛地點(diǎn)需開(kāi)闊，風(fēng)力風(fēng)向要適中。這些對(duì)于成長(zhǎng)中的孩子們來(lái)說(shuō)，是一項(xiàng)啟迪心智、陶冶情操、鍛煉手工、展示才藝的有益娛樂(lè)活動(dòng)。

放了學(xué)，做完了一天的功課，我和哥哥、弟弟便忙活著扎風(fēng)箏。先將竹竿鋸拉、斧剁、刀劈成粗細(xì)適中的竹條，再用小刀刮削成厚薄適宜的竹篾。隨后便八仙過(guò)海，各顯其能，扎制心儀的風(fēng)箏。兄弟三人按各自構(gòu)思，將剪截好的竹篾在燭火上烘烤，燈罩上煨彎，制作成風(fēng)箏的部件，然后用棉線綁扎成風(fēng)箏骨架。

裱糊風(fēng)箏用材講究。裱糊蜻蜓翅膀要用絹，絹的透明度高，風(fēng)箏放飛后，翅膀顯得活靈活現(xiàn)。裱糊魚(yú)尾要用綢，綢柔軟，風(fēng)箏放飛空中，魚(yú)尾迎風(fēng)抖動(dòng)，顯得鮮活靈動(dòng)。裱糊鷹爪要用硬度高的紙，風(fēng)箏放飛，鷹擊長(zhǎng)空，方顯出鷹的剛毅兇猛。

風(fēng)箏裱糊晾干，遂用毛筆繪畫(huà)著色。經(jīng)過(guò)一番緊張勞作，各自的風(fēng)箏扎好，我們興高采烈地去放了風(fēng)箏。

弟弟在前面拿著線拐子，我雙手輕捏風(fēng)箏翅膀，一股風(fēng)兒忽然吹來(lái)，我對(duì)著弟弟高喊：

“快——跑！”

弟弟聞聲疾跑，我雙手趁勢(shì)一松，風(fēng)箏迎風(fēng)飛起。

“噢！咱們的風(fēng)箏放起來(lái)啦！”

伴隨著陣陣歡呼，哥哥的風(fēng)箏、我的風(fēng)箏相繼飛上天空。

碧藍(lán)的天空，宛如風(fēng)箏的海洋。各式的風(fēng)箏，競(jìng)相展示著優(yōu)美的姿態(tài)?？窗。吧逞唷憋L(fēng)箏凌空飛舞，輕盈靈動(dòng)；“紅娘傳書(shū)”風(fēng)箏，身姿婀娜，嫵媚動(dòng)人；“龍頭蜈蚣”風(fēng)箏，身長(zhǎng)百米，宛如游龍?jiān)谔?，騰蛇出霧。

仰望著千姿百態(tài)、活靈活現(xiàn)的風(fēng)箏，我被故鄉(xiāng)那美輪美奐、如詩(shī)似畫(huà)的美景所陶醉，情不自禁吟誦起清代濰縣縣令鄭板橋《懷濰縣》的優(yōu)美詩(shī)篇：“紙花如雪滿天飛，嬌女秋千打四圍。五色羅裙風(fēng)擺動(dòng)，好將蝴蝶斗春歸?！?/p>

天漸漸黑了下來(lái)。一只只風(fēng)箏高懸在如水的夜空，同群星共舞，與皓月?tīng)?zhēng)輝。我手牽著悠長(zhǎng)的風(fēng)箏絲線，感念幸福的生活，憧憬美好的未來(lái)。

哦！天上的風(fēng)箏餓了吧。我將一張張圓形紙片卷成一只只小喇叭筒兒，套在風(fēng)箏絲線上。伴隨著清風(fēng)的吹拂，小喇叭筒沿著絲線徐徐上升，為高懸在夜空的風(fēng)箏送去夜宵，也帶去了我美好的祝愿。

這時(shí)，忽然傳來(lái)母親的聲聲呼喚：

“快回家吃飯啦！”

在這萬(wàn)籟俱寂的月夜，母親的呼喚之聲是那樣的溫馨親切，又是那樣的美妙動(dòng)聽(tīng)。這呼喚聲中飽含著母親深深的愛(ài)，濃濃的情。

斗轉(zhuǎn)星移，日月如梭。轉(zhuǎn)眼間母親離世六十余載，當(dāng)年的稚童漸近耄耋老翁。兒時(shí)放風(fēng)箏的情景時(shí)常在腦海浮現(xiàn)；母親的呼喚之聲，不時(shí)在耳畔回響。每逢此時(shí)，思念的淚水便止不住地流淌。

作者簡(jiǎn)介

于春生，筆名崖柏。原山東省口岸辦主任，中國(guó)散文學(xué)會(huì)會(huì)員，山東省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，山東散文學(xué)會(huì)會(huì)員。先后榮獲“中國(guó)實(shí)力派優(yōu)秀作家”等稱號(hào)。所寫(xiě)散文有十余篇榮獲全國(guó)各類文學(xué)創(chuàng)作大賽特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)。其中《母親的壽衣》榮獲“和平崛起?改革開(kāi)放四十周年全國(guó)文學(xué)創(chuàng)作大賽”散文獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)。